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 Crema di sedano rapa e cavoletti 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Mi sto davvero appassionando e ogni sera preparo una cremina diversa ed il bello che mi piacciono tutte ahaha ahaha beh qualcosa di buono c'è, evito così di mettere la pasta si_si

200 gr di cavoletti
1 patata
1 carota
3 fette di 1 cm di sedano rapa (son proprio strana ma faccio le cose di getto e non peso la roba)
un quarto di cipolla
brodo vegetale q.b
timo e maggiorana
pane raffermo per crostini
speck tagliato a dadini
olio e.v.
sale e pepe


Stufare la cipolla e unire i cavoletti con acqua, dopo 5 minuti unire le altre verdure tagliate a dadini e portare a cottura. Regolare di sale e pepe. Frullare col mixer. In padella pane a cubetti e speck a cubetti, poco olio e far tostare. Servire con i costini allo speck.

Immagine




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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 11 gennaio 2011, 12:04
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
in questo periodo sono davvero l'ideale per le nostre cene si sì

mi piace assai il sedano rapa, i cavoletti e tutto il resto sornione

:brava ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 11 gennaio 2011, 12:51
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
davvero ho notato che sto meglio a mangiare queste belle ciotole di minestrine di verdure

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martedì 11 gennaio 2011, 16:49
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Chef Patissier
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queste vanno bene anche x me love love love il prolema è che non trovo il sedano rapa magone


martedì 11 gennaio 2011, 17:08
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
va beh dai sissy cambiala fanne una nuova ahaha ahaha oppure se vuoi te lo spedisco, ma puoi sostituire tranquillamente con del sedano e sai che ci ficcherei un pezzo di finocchio

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martedì 11 gennaio 2011, 18:23
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si si buone le vellutate, creme ecc..

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Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


martedì 11 gennaio 2011, 21:16
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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martedì 3 novembre 2020, 12:29
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