gnocchi ai lattari in salsa d'emmenthal

[tatiana]

Patate
farina
lattari
prezzemolo
1 uovo
noce di burro
sale e pepe
panna fresca

emmenthal

Sbollentare i lattari, tritarli a coltello


saltarli con la noce di burro, lessare le patate,


schiacciarle, unirle insieme ai funghi, all'uovo e prezzemolo,


la farina e sale e pepe formare dei rotolini e tagliare gli gnocchetti.


Cuocere in acqua salata

A parte mettere la panna e sciogliere l'emmenthal per la salsa

[nightfairy]

iihhh..che buoni Tati!

[raffi]

che buoni tati...mi sta tornando la fame!!

[tatiana]

Si non è stata male questa pensata

[Eli]

le quantità di farina e patate sono come la ricetta tradizionale?
giusto per avere un'idea..

[tatiana]

si eli ho solo aggiunto i funghi nell'impasto

[BrucillaMars]

Uh... mamma mia appena apri sta pagina ti viene fuori la foto grande che fa venire una fame!! che belli sti gnocchi!

[Mela]

Ricetta restaurata.