Ho provato a fare le alici marinate da sola, dato che l'avevo nella dieta, sembrerà una ricetta banale, però si possono conservare in frigo e servire come antipasto
ci vuole : alici freschissime,limone,
sale, prezzemolo tritato, aglio
si puliscono bene togliendo testa e interiora , si aprono, si lavano velocemente e si asciugano sopra lo scottex
si salano e si mettono a marinare nel succo di limone in modo da coprirle completamente(qualcuno le mette in aceto, ma nel limone vengono più delicate)
dopo 5 /6 ore saranno pronte, ma io le ho lasciate anche 10 ore, ho fatto un battuto con aglio e prezzemolo e olio evo (io consiglio di semi più delicato) e messo in vaschetta in frigo
cosi' si presentano sul piatto!