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Pulitura polipi https://peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=201&t=1827 |
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Autore: | may26 [ sabato 24 maggio 2008, 22:44 ] |
Oggetto del messaggio: | Pulitura polipi |
a tutti sempre la notte scorsa mio marito ha preso questa bella pietanza di polipi ecco la foto.. Afferrare il polipo per i tentacoli e capovolgere la testa.... togliere le frattaglie e lavare bene. Quindi tenendo sempre per i tentacoli il polpo praticare un'incisione vicino l'orbita e con una lieve pressione delle dita tirare fuori l'occhio .procedere allo stesso modo con l'altro. Quindi capovolgere il polpo praticare un'incisione vicino hai denti e tirarli fuori con le dita.. Quindi lavare bene e proseguire con le varie preparazioni. ........ |
Autore: | pazzarellona [ domenica 25 maggio 2008, 7:29 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Pulitura polipi |
io poi dopo aver fatto questo lo congelo, cosi si ammorbidisce e si cuoce subito l'altra sera o cotto una piovra buonissima,ora in frigo ne ho un'altra un pò più grande aspetto che stiamo tutti insieme per potercela mangiare |
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