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 Per un languorino improvviso 
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Chef Entremétier
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Capita di avere un languorino ad una certa ora e non si sa cosa mettere sotto i denti.
Se poi nel frigo stazionano verdure che non si riescono a smaltire per vari motivi, questo è quello che ci vuole
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Soffriggere in olio evo uno spicchio d'aglio, alcuni peperoni verdi affettati, delle piantine di spinaci e per ultimo dei pomodori a pezzi. Sfumare con un poco di vino bianco e salare. (Per le verdure, è lasciata ampia libertà )
Spegnere il fuoco ed aggiungere del formaggio fresco (questo è home made) a tocchetti.
Affettare il pane e metterci sopra le verdure soffritte, cospargervi sopra della curcuma (è home made, ho essiccato quella che mi avanzava e poi frullata, è gustosissima, ormai la metto su tutto)

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Per invitare gli amici a mangiare

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Ho usato questo pane sfornato ieri, una treccia arrotondata con sesamo nero e bianco

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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C'è di mezzo il mare & anna, solo anna


Ultima modifica di anna. il martedì 23 giugno 2020, 12:30, modificato 1 volta in totale.



sabato 20 marzo 2010, 8:53
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che meraviglia quel pane! :brava

Anna, come si fa la treccia arrotondata?

Saporito l'abbinamento verdure pane e formaggio ! si si ok uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 20 marzo 2010, 11:54
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Mela, è venuto da favola perchè licoli è la restante parte di quello usato per fare la colomba.
E' stato rinfrescato 5 volte, era attivissimo.
Poi ci ho aggiunto 50 g di una farina strana che ho trovato recentemente in un negozio, sembra che sia farina ottenuta macinando orzo essiccato (questo riporta il dizionario), infatti ha il profumo del malto uhmmm

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Ultima modifica di anna. il martedì 23 giugno 2020, 12:31, modificato 1 volta in totale.



sabato 20 marzo 2010, 12:26
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...io ADESSO ce l'ho, il languorino.... sornione

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
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è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
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è senza riposo.

El Sup


sabato 20 marzo 2010, 21:13
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Ricetta restaurata.

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mercoledì 24 giugno 2020, 12:01
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