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fuso di tacchino arrosto
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Autore:  tatiana [ martedì 28 luglio 2009, 22:13 ]
Oggetto del messaggio:  fuso di tacchino arrosto

Devo ripostare questa ricetta per un errore si era cancellata quindi tutti a rifarmi i commenti sopra ahaha
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Per 2 persone
un fuso di tacchino
aromi d'arrosto
vino bianco
brodo un bicchiere o un dado
aglio
olio e.v.
sale e pepe

Drogare il fuso di tacchino massaggiando con sale e gli aromi d'arrosto, praticare delle incisioni col coltello e mettere dei pezzetti di aglio. Far rosolare il pezzo in un giro d'olio.
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Sfumare con il vino, far evaporare. unire un pezzetto di dado e l'acqua o un bicchiere di brodo. chiudere la pentola a pressione. dal fischio abbassare e far cuocere per 25 minuti viene tenerissimo occhiolino
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