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Crash hot potatoes - Patate bollenti schiacciate
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| Autore | Messaggio |
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Chef Patissier   Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09 Messaggi: 815 Località: prov. di Bologna 
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la ricetta originale da The pioneer woman
- patate lesse in acqua salata (meglio con la buccia come nel originale...) - tolte dal acqua e schiacciate in una teglia unta - spennellate con olio - salate, pepate, aggiunto rosmarino, timo ... - infornate per 20-25 minute a 200°C      |
| giovedì 5 giugno 2008, 17:36 |
 
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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UHMMMMMMM appetitose
 queste appena ho il forno acceso le provo...  forse anche stasera  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| giovedì 5 giugno 2008, 17:47 |
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Chef Patissier Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09 Messaggi: 815 Località: prov. di Bologna
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Tati dai un'occhiata al originale le mie sono un po' troppo schiacciate
 e senza buccia perche a mio Fabio da fastidio la buccia delle patate  .. ma sono migliore con la buccia se sono novelle |
| giovedì 5 giugno 2008, 18:21 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ultimamente le due ultime sortite di patate facevano pena sia fritte che arrosto
 dovrebbero esserci tra poco le novelle o mi sbaglio  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| martedì 10 giugno 2008, 20:54 |
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Chef Patissier Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09 Messaggi: 815 Località: prov. di Bologna
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Si .. le patate che ho usato erano novelle.
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| mercoledì 11 giugno 2008, 7:46 |
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Chef Entremétier   Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Ma devono essere buonissime!molto sfiziose
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| mercoledì 11 giugno 2008, 13:37 |
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Chef Patissier  Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:17 Messaggi: 555 Località: Trani... la Cattedrale sul mare
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Si Tati, le novelle sono già in giro!
Mangiate ieri al forno, ma semplicemente condite con olio e sale, non avevo visto queste! Devono essere buonissime....  _________________ Annalisa  Sarò come Pucca! |
| mercoledì 11 giugno 2008, 14:55 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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guardato oggi non c'erano
provo domani al mercato c'è uno che ha roba sua_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| mercoledì 11 giugno 2008, 15:25 |
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| lunedì 14 febbraio 2022, 15:21 |
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