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Asparagi selvatici sott'olio
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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Ricetta rubata dal blog di Dolcetto
1lt di aceto bianco 1lt di vino bianco sale olio extravergine d'oliva 3 o 4 spicchi d'aglio Lavate bene gli asparagi, quindi metterli in una pentola che avrete riempito con l'aceto, il vino bianco e un pizzico di sale. Portate a bollore, abbassate la fiamma e cuoceteli per 4/5 minuti. Togliere gli asparagi e metteteli a scolare coperti con un panno.     Metteteli nei vasetti sterilizzati, io lo faccio nel micronde, 3 minuti con il barattolo come metà acqua, aggiungere gli spicchi d'aglio, pressateli bene e ricopriteli con l'olio extra vergine d'oliva, chiudeteli bene.     Consumare circa un mese dopo.  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 20 aprile 2008, 19:02 |
 
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| venerdì 29 marzo 2024, 22:09 |
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