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 focaccia con cipolle patate e mozzarella 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
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con la pasta pronta per focacce ho preparato questa variante

cipolle dorate 4 ,patate 4, mozzarella per pizza circa 100 gr

ho stufato le cipolle e messe da parte, ho sbucciato le patate e tagliate a fettina, anche queste saltate in padella con olio
steso la pasta e bucherellato il fondo, ho messo uno strato di cipolle( un poco ne ho tenute da parte) poi le patate , messo la mozzarella e ricoperto con le restanti cipolle
infornato a 190 per 40 minuti circa! anche questa buonissima
la prossima sarà una variate con il tonno...

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


domenica 24 giugno 2018, 13:30
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