|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 13:42
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
quiche con macinato, patate zucchina e cipolla
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Pasta sfoglia pronta 80/100 gr di macinato 1 patata 1 zucchina 1 cipolla 2 uova parmigiano due cucchiaiate 50 di panna erbe aromatiche olio extravergine d'oliva sale e pepe
In padella stufare la cipolla affettata, la dadolata di zucchina
e patata, sale e pepe, nel frattempo stendere la sfoglia, saltare la carne in padella
aspettare che si sia un po' raffreddato il composto e versarlo sulla pasta sfoglia, unire la carne, il parmigiano, saltare la pancetta ed unire anche questa.
Sbattere le uova tenere una piccola parte da allungare con acqua, per la spennellatura della sfoglia, allungare con un po' di panna sale e pepe, mescolare bene e versare sulla quiche. Ripiegare i bordi e spennellare con l'uovo messo da parte, infornare a 200° per 20 minuti. Sfornare
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
giovedì 24 luglio 2008, 15:10 |
|
|
dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
|
una fettina ora mi farebbe proprio piacere
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
|
giovedì 24 luglio 2008, 18:22 |
|
|
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
|
|
giovedì 24 luglio 2008, 21:33 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
ho appena fatto uno spuntino
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
giovedì 24 luglio 2008, 23:23 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 21 giugno 2021, 19:08 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 6 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|