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 quiche con macinato, patate zucchina e cipolla 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

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Pasta sfoglia pronta
80/100 gr di macinato
1 patata
1 zucchina
1 cipolla
2 uova
parmigiano due cucchiaiate
50 di panna
erbe aromatiche
olio extravergine d'oliva
sale e pepe

In padella stufare la cipolla affettata, la dadolata di zucchina
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e patata, sale e pepe, nel frattempo stendere la sfoglia, saltare la carne in padella
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aspettare che si sia un po' raffreddato il composto e versarlo sulla pasta sfoglia, unire la carne, il parmigiano, saltare la pancetta ed unire anche questa.
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Sbattere le uova tenere una piccola parte da allungare con acqua, per la spennellatura della sfoglia, allungare con un po' di panna sale e pepe, mescolare bene e versare sulla quiche. Ripiegare i bordi e spennellare con l'uovo messo da parte, infornare a 200° per 20 minuti. Sfornare
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 24 luglio 2008, 15:10
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
una fettina ora mi farebbe proprio piacere :ehhm

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


giovedì 24 luglio 2008, 18:22
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Buonaaaaaa!!!!!! :ok :ok :ok :ok :lingua4 :lingua4 :lingua4


giovedì 24 luglio 2008, 21:33
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ho appena fatto uno spuntino :ahaha

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giovedì 24 luglio 2008, 23:23
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 21 giugno 2021, 19:08
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