|
|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 13:53
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Torta di patate e ricotta in pasta matta
| Condividi questa discussione |
| Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
| Autore |
Messaggio |
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
200 gr di patate
250 di ricotta
erbe aromatiche tritate
3 uova
200 gr di farina
5 cucchiai di olio estravergine di oliva
sale e pepe
Impastare farina, olio, un po' di sale e acqua quanto basta per un impasto morbido, (circa 100 ml), lasciarla riposare, nel frattempo, sbollentare le patate anche nel microonde, le schiacciate e le mescolate con la ricotta e 4 i tuorli, fare un trito di aromi freschi o secchi, sale e pepe, montare gli albumi, mescolare bene dall'alto in basso, versare nella pasta ripiegare i bordi, spennellare la pasta con olio e mettere in forno caldo a 200° per 25/30', potete aggiungere anche altri avanzi se li avete, affettati, formaggi.
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
| martedì 8 aprile 2008, 17:06 |
 
|
|
|
may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
|
 mi piace mi sa che a provo 
_________________ 
|
| giovedì 10 aprile 2008, 23:34 |
|
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
| sabato 5 dicembre 2020, 12:41 |
|
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 5 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati
|
|
