ketchup

[brii]

[size=150]questa è una ricetta della mitica alda...

provate gente, provate si si si si

KETCHUP
1,50 Kg pomodori maturi
200 g zucchero
500 ml aceto bianco
5 peperoni rossi
2 cipolle
2 gambi di sedano
2 carote
1 spicchio d'aglio
1po' di: alloro, timo, cannella senape, chiodi di garofano, sale,
pepe
1 cucchiaino di fecola
1/2 bicchiere d'olio
Tagliare finemente cipolla, carote, sedano, aglio e rosolare tutto con
l'olio. Quando prende colore unire i pomodori a pezzi e farli bollire
schiumando ogni 5', dopo 15' circa unire tutto il resto facendola cuocere
lentamente finchè sarà un po' densa, passare al setaccio 2 volte per renderla
finissima e rimettere sul fuoco ad addensare ancora un po', a gusto personale.
Se si vuole si puo' aggiungere in questa ultima fase del brandy o altro che la
personalizzi. Invasare[/size]

[tosca]

è diversa da quella che ho preso io dal ricettario bimby, segno e provo

[ale73]

Oh yesssssssss me l'ha regalato e l'ho pappato si si si si si si buonizzimo

[Cii]

Provo si si si si che provo!

[brii]

good!!