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 CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
200 nocciole 100 fecola 100 farina 150 zucchero 150 burro 3 uova 1 bustina lievito Inserire nel boccale zucchero e nocciole 1min vel turbo, aggiungere le uova e il burro 20 sec. vel 6, unire tutti gli ingrdienti rimasti tranne il lievito 30 sec. vel 6 infine il lievito 10 sec. vel 6.Portare a zero e dare due colpi di turbo. versare l'impasto in uno stampo a ciambella e cuocere 180 per 40 minuti circa.

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martedì 1 settembre 2009, 5:51
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