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 Veneziane 
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Chef Saucier
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Ed eccomi qui con la ricetta della domenica, si sa io cucino solo nei weekend bleble
Veneziane o quasi ahaha non ci ho messo la crema pasticciera nonò quindi sono veneziane light ,(per quanto delle veneziane siano light ahaha ).
Io le ho semplicemente farcite con marmellata di susine black home made ok

Ho trovato la ricetta sul ricettario Paneangeli e l'ho convertita per il Bimby.

Ingredienti:

500gr di farina
1 busta di lievito di birra in polvere
70 gr di zucchero
1 bustina di vanillina (io non l'ho messa)
scorza grattuggiata di un limone
2 uova
1 cucchiaio raso di sale
60 gr di margarina
250 gr di latte tiepido

Per farcire e decorare:
1 dose di crema pasticciera o crema Bimby
1 uovo
granella di zucchero



Mettere nel boccale scorza di limone e zucchero 30 sec. Vel. Turbo

Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare 3 min. Vel. Spiga.

L'impasto sarà molto appiccicoso, metterlo in una terrina coperto di pellicola e lasciar lievitare per 2 ore.

Formare delle palline, io le ho messe in pirottini di carta x muffin e le ho lasciate lievitare ancora mezz'ora.

Spennellare la superficie delle palline con l'uovo, e mettere la granella di zucchero,(questo quello che ho fatto io).

Cuocere in forno ventilato a 160° per circa 15 min, se non ventilato 180°.

Se invece volete farle come da ricetta, mettere la crema pasticciera sulle veneziane e decorare con la granella di zucchero e cuocerle come indicato sopra.

Far intiepidire le veneziane e con una bocchetta a siringa riempire le veneziane con la crema.





domenica 5 settembre 2010, 9:56
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Ohhhhhhhhhhhhhhh meraviglia Ale!! E la versione "light" secondo me è azzeccatissima ok
Bene bene, da provare occhiolino

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Chiara


domenica 5 settembre 2010, 10:21
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Dio mio che bontà! Ma quante ne escono con le tue dosi? Mi sa che dovrò dimezzare... Che fame!!!!


domenica 5 settembre 2010, 11:05
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Denny me ne sono uscite 14 occhiolino
Chiara bacio


domenica 5 settembre 2010, 11:18
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Iscritto il: sabato 20 febbraio 2010, 13:01
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Oddio...meglio dimezzare la dose perchè in due sarebbero la bellezza di 7 veneziane a testa!!!! gnam gnam gnam gnam Conoscendo me e il mio 3/4 (per una questione di proporzioni)...durerebbero al massimo una giornata!!!! ahaha


domenica 5 settembre 2010, 11:22
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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ahaha ahaha ahaha ahaha Ti capisco Denny si si
Stamattina ne sono partite 5 timido


domenica 5 settembre 2010, 11:29
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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buooone uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


domenica 5 settembre 2010, 11:31
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Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56
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Località: Dall'altra parte del mondo
Che meraviglia, Ale uhmmm uhmmm
Viene voglia di mangiarsi il computer uhmmm uhmmm

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
n. 146


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C'è di mezzo il mare & anna, solo anna


domenica 5 settembre 2010, 11:57
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eh aluzza!!!!!!!
brava brava si si


domenica 5 settembre 2010, 12:58
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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Località: Trento

Bravissima :brava :brava
fanno proprio una gola uhmmm uhmmm uhmmm
bacio bacio bacio

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


domenica 5 settembre 2010, 13:34
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
Giò mi ha chiesto se avevo un dolcetto oggi dopo mangiato ahaha , gli ho rifilato 3 smarties ahaha ahaha ahaha ....Aleee, faccio un salto da te e me ne rubo una si si
Questa foto fa venire voglia di dargli un morsone! ehmm

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


domenica 5 settembre 2010, 14:18
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
anch'io oggi non avevo dolcetti per concludere degnamente il pranzetto delizioso che ho preparato oggi....niente di che...non fraintendetemi...solo straccetti di pollo con verdurine, alla birra (sì, ho ricompreato le buonizzzzzzime birre da Raoul, il "birrario heheh che sta in collina".


Aluccia, queste le faccio presto di sicuro si si occhiolino uhmmm

:brava :brava :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 5 settembre 2010, 14:21
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Anvedi che cheffaaaaaaa!!! :brava :brava :brava
Sono bellissime 'ste veneziane, anche se...Shhh shhh non dirlo a nessuno, ho dovuto usare Google per capire cosa fossero: mai sentite prima! timido
Blessed ignorance ahaha ahaha ahaha

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domenica 5 settembre 2010, 16:59
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
e io che credevo che avesse pitturato quelle delle finestre ahaha ahaha
mamma mia questa qua ci supera uaauuuu
però sono contenta che almeno tu sforni roba buona si si si si uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 5 settembre 2010, 18:16
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Se vi supero .....a destra ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha
Grazie ragazze bacio bacio bacio
Paola bacio e io che ti pensavo una studiosa ahaha ahaha ahaha


domenica 5 settembre 2010, 18:58
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Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
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ale73 ha scritto:
e io che ti pensavo una studiosa ahaha ahaha ahaha


Macché, tutt'al più faccio bene le parole crociate ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha

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domenica 5 settembre 2010, 19:03
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lunedì 6 settembre 2010, 9:27
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