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 zuppa di cipolle 
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Chef Entremétier
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
per 2 persone
ingredienti
200gr di cipolle
30gr di burro
mezzo litro di brodo
1 foglia di alloro
sale e pepe

pelate e affettate finemente le cipolle
mettetele in un recipiente adatto per il microonde con il burro
coprite e cuocete a 750 w per 5 minuti
aggiungere il brodo, la foglia di alloro e continuate la cottura a jet power per 5-6 minuti (990 w ), fino a quando la zuppa inizia a bollire
salate e pepate


* un tocco in più
dividere la zuppa in due fondine, tagliate a pazzetti delle fette di panee distribuiteli nelle fondine, cospargetelo con 40gr di parmiggiano grattuggiato
mettere la fondina una alla volta nel micro con la funzione grill fino a quando il formaggio non sia sciolto e colorato

_________________
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mercoledì 6 agosto 2008, 23:12
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