Pollo alla paprika

[federica]

Ingredienti:
1 cucchiaino d'olio
circa un kg di petto di pollo tagliato a striscioline
30 gr di burro
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
3 cucchiaini di paprika
circa 400 gr di pelati
3-4 cucchiai di brodo di pollo
150 gr di panna acida

Scaldate l'olio in una padella a fuoco moderato e dorate il pollo.
Sciogliete il burro in una terrina alla max potenza per 30 secondi,aggiungete aglio e cipolla e cuocete per 3 minuti.Aggiungete la paprika,il pomodoro ed il brodo,mescolate e cuocete alla max potenza per altri 3 minuti.
Aggiungete il pollo ben dorato,coprite e cuocete alla max potenza per 10 minuti,mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
Aggiungete la panna e mescolate,cuocete a potenza media per 3 minuti,mescolando dopo ogni minuto.
Lasciate riposare per 10 minuti e,se vi piacciono,aggiungete dei crostini di pane ben tostato.
Buon appetito a tutte.


nota: abbiamo inserito la foto di Mela per dar modo agli utenti di vedere il piatto finito.

[nightfairy]

sfiziosissimo!

[tatiana]

forse questo col micro che ho posso farlo anch'io visto che in parte va fatto in padella, uno di questi giorni ci provo, paprika piccantissima? si sì

[federica]

Si,si piccantissima!!!

[raffi]

buono con la paprika. è una spezia che mi dimentico di usare!!!

[federica]

Sono contenta che vi sia piaciuta,è una ricetta molto veloce ma con un gusto un pò diverso dal solito,dato dalla paprika,che è una spezia poco usata da noi italiani. si sì
A presto e fatemi sapere,se preparate questo pollo,come vi è venuto

[sissy 80]

buono federica io ho il problema che non trovo la panna acida!!!

[federica]

Ciao sissi,forse puoi provare a sostituirla con uno yogurt un pò compatto,magari viene una ricetta anche più light. Potrebbe essere una modifica interessante,a me piace sempre, strada facendo,cambiare un pò le ricette iniziali.Se lo fai,dammi notizie sul risultato,potrebbe essere meglio dell'originale....

[sissy 80]

grazie dell'aiuto la provverò sicuramente e ti faccio sapere...

[Mela]

Federica, domani a mezzogiorno lo provo!
Ho del petto di pollo in freezer e provo subito questa tua ricettina, così faccio la foto

Per la panna acida (o creme fraiche), chi non la trovasse nei super, la può fare in casa seguendo questa ricetta oppure quest'altra.

[federica]

A me piace molto la prima ricetta per la panna acida,la farò sicuramente,intanto ti auguro buon appetito per domani....

[federica]

ciao mela,com'era il pollo? Ti è piaciuto?

[Mela]

ottimissimo, Fede!!!!!



L'ho fatto questa sera, perché a mezzogiorno non ho avuto tempo ed ho preparato due spaghettini veloci veloci

L'ho cotto in maniera tradizionale (non ho il microonde).


E' proprio buono, si forma una bella puccina sfiziosissima e poi è semplice e veloce

L'ho servito con un contorno di broccoli gratinati in forno

Brava Fede, davvero una bella ricettuzza

[federica]

Ok,allora te ne manderò delle altre. Sono molto contenta che ti sia piaciuta!!!! si sì
La prossima volta,penso,che ti spedirò un primo,così alla fine avrai un pranzo completo
a presto

[tatiana]

Appetitoso davvero questo pollo si sì Brava mela che hai messo la foto e io per rendere più interessante la ricetta, agli sguardi esterni, ho messo una foto insieme alla ricetta nel post iniziale di federica, se poi un giorno farà lei la foto la toglieremo spero non ti dispiaccia federica ma qui siamo abituate che le ricette senza foto se poi le rifacciamo lasciamo la ricetta postata dell'autore e incrementiamo con foto si sì

[federica]

Ti confesso che ancora non sono capace di mettere le foto,così se lo fanno altri.....magari!!!
Appena avrò imparato,le metterò anch'io....Purtroppo io e la tecnologia non ci comprendiamo moltissimo....Grazie!

[tatiana]

se fai le foto poi ti spiego come fare si sì

[federica]

Ok,allora alla prossima! Buona giornata

[Mela]

Ricetta restaurata.