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Autore |
Messaggio |
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Avevo della zucca lessata che se ne stava sola sola....allora mi è tornata in mente una ricetta che ho letto da qualche parte.
Ingredienti:
zucca lessata q.b. 1 patata lessata (facoltativa) parmigiano grattugiato 1 uovo prezzemolo tritato q.b. pane grattugiato q.b. speck a cubetti scamorza affumicata a cubetti
Ho schiacciato la zucca e la patata, aggiunto l'uovo, il parmigiano, speck, scamorza, pane grattugiato, prezzemolo. Ho amalgamato il tutto (regolatevi con l'aggiunta di pane grattugiato l'impasto dev'essere abbastanza sodo). Formato dei mini hamburger, e cotti nel forno, o su una padella anti aderente, quello che vi è più comodo. Su alcuni ho messo una fettina di scamorza
Ale
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mercoledì 22 ottobre 2008, 10:08 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Buoni Ale! Volendo si potrebbero fare anche chiusi, con la scamorza in mezzo a due hamburger un po' più sottili....che dici?
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 22 ottobre 2008, 10:54 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Sfiziosissima brava ale ... ci avevo pensato anch'io mela
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 22 ottobre 2008, 10:58 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Siete due golosone...... certo che si può, io ho messo lo speck però va bene anche la pancetta affumicata, il prosciutto....e pure x il formaggio c'è l'imbarazzo della scelta uhmmm
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mercoledì 22 ottobre 2008, 11:03 |
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