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 Cime di rapa in padella con patate e olive nere 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Pulire e lavare le cime di rapa; affettare un paio di cipolle bianche; mettere in una padella un giro d'olio evo e versare le cipolle affettate e le cime di rapa lavate ma non fatte sgocciolare molto.
Mettere il coperchio e far appassire la verdura lentamente, aggiungendo un dito d'acqua.
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Trascorsi circa 10 - 15 min, aggiungere le patate tagliate a tocchetti e le olive nere salate.
Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura.
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Tipico contorno della cucina pugliese di mia mamma, le chiama "cime di rapa stufate" e possono essere sia con patate e olive che senza.
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Buone buone buone uhmmm


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 3 dicembre 2010, 0:08
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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buonissime Mela! :brava

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 3 dicembre 2010, 0:09
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm :brava :brava :brava :brava :brava
Domani vado a comperare le cime di rapa!!!!! si sì si sì thank's thank's thank's bella idea!!!
abbracci0

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Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


venerdì 3 dicembre 2010, 0:15
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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sempre fatte saltate da sole, Mela questa versione è davvero sfiziosa anche per variare occhiolino


venerdì 3 dicembre 2010, 0:16
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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Buonissime sicuramente
mi piacciono molto le verdure saltate così
........ non ho mai pensato di aggiungere la patata mah!
le proverò certamente si sì si sì
bacio bacio bacio

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


venerdì 3 dicembre 2010, 0:16
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thank's graaazie ragazze, alle volte ricette semplici e povere risultano gustose ed apprezzabili tanto quanto quelle ricercate e ricche di ingredienti "preziosi". occhiolino

Ne caso le aveste provate, spero tanto vi siano piaciute baciocuore

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lunedì 6 dicembre 2010, 23:23
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Meluccia!!!!!!!!!!!
Le rape stufate uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm
E sì che è un piatto nostro si sì
A casa mia si è sempre aggiunto un peperoncino ed alcune foglie di alloro.
Quanto mi piacciono le cime di rapa in questo modo.
Non sapevo della variante patate olive, ma di sicuro sono slurpissime uhmmm uhmmm

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Nel cuore resto sempre tarantina,
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anna
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C'è di mezzo il mare & anna, solo anna


martedì 7 dicembre 2010, 15:54
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Sorry, non so cosa sta succedendo, ma mi è partito due volte

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martedì 7 dicembre 2010, 15:55
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si, sono davvero buone le rape stufate si sì ok

Annina, con l'alloro ed il peperoncino non le avevo mai sentite...sicuramente le proveremo occhiolino thank's

bacio

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martedì 7 dicembre 2010, 23:36
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Ricetta restaurata.

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lunedì 7 dicembre 2020, 19:48
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