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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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per 4 persone Champignon 40 100 gr di pangrattato un albume olio di arachide sale per la salsa 2 vasetti di yogurt 2 spicchi d'aglio due rametti di dragoncello olio extra vergine di oliva sale
Lavate e pulite dalle parti terrose gli champignon, asciugarli con carta da cucina, battere l'albume con un pizzico di sale, intingere i funghi e passarli nel pangrattato, cercando di farlo rimanere ben attaccato
friggere in olio bollente per 5 minuti rigirandoli, scolarli su carta da cucina.
Preparare la salsa mescolando lo yogurt con il succo dell'aglio spremuto e il trito sottile di dragoncello.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 2 giugno 2008, 22:14 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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mm buonissimi, questi funghi ioli mangerei ogni giorno
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martedì 3 giugno 2008, 21:42 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Si sono buoni e oltretutto sempre a portata di mano
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 9 giugno 2008, 9:33 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 14 ottobre 2022, 10:30 |
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