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Cavolfiore gratinato al tonno
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Autore:  _Claudia_ [ martedì 24 marzo 2009, 19:23 ]
Oggetto del messaggio:  Cavolfiore gratinato al tonno

un cavolfiore
una scatoletta di tonno sott'olio
80 g di burro
40 g di farina
mezzo litro di latte
due cucchiai di pangrattato
noce moscata, sale, pepe

Pulire il cavolfiore e lessarlo in acqua salata. Preparare la besciamella con mezz'etto di burro, incorporarvi la farina mescolando bene e diluire con il latte caldo, quando la salsa si è addensata unire una grattugiata di noce moscata, salare e pepare. Toglierla dal fuoco e mescolate il tonno passato o frullato.
Scolare il cavolfiore, dividete le cimette e metterlo in due strati, in una pirofila imburrata,
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cospargendo ogni strato con la besciamella e fiocchetti di burro. Spolverizzare con il pangrattato e mettere in forno caldo a gratinare
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Autore:  Barbara [ martedì 24 marzo 2009, 23:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolfiore gratinato al tonno

Buonoooo, adoro il cavolfiore... con il tonno e la besciamella dev'essere spettacolare uhmmm

Autore:  ale73 [ venerdì 27 marzo 2009, 12:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolfiore gratinato al tonno

Questa la faccio spesso quando ho del cavolfiore che mi avanza si si si si si si è veramente buono occhiolino occhiolino occhiolino

Autore:  basilicofresco [ venerdì 27 marzo 2009, 18:05 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolfiore gratinato al tonno

è un abbinamento che non avrei mai pensato...si può fare..gnam. si si

Autore:  Mela [ venerdì 19 aprile 2019, 9:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolfiore gratinato al tonno

Ricetta restaurata.

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