Milkshake mandorlato di fragole
Ingredienti per 4 persone:
-100 g di zucchero
- 250 g di fragole pulite, tagliate a metà
- 50 g di pasta di mandorle (come da ricetta del libro base)
- 500 g di acqua
Per servire:
-succedi mezzo limone
-10 g di zucchero
- mandorle tritate q.b.
-4 fragole grosse
Esecuzione
• Preparare lo zucchero a velo: 10 sec. vel. 10.
• Mettere nel boccale le fragole e la pasta di mandorle (preparata come da ricettario base):15sec.vel.1D.
• Unire 'acqua e mescolare: 10 sec. vel. 4.
Per servire:
• Inumidire il bordo del bicchiere con del succo di limone e immergerlo nello zucchero.
• Versare nei bicchieri il frullato e spolverizza re con mandorle tritate.
• Tagliare a fette la fragola da una parte, lasciandola intera dall'altra. Quindi aprirla a ventaglio e inserirla sul bordo del bicchiere.
Consiglio: si può preparare una dose di pasta di mandorle ed utilizzare quella che non serve per preparare gustosi pasticcini, da servire insieme a questa bibita.
Nota: per il milkshake si possono usare

goduriosissimo