Oggi è venerdì 29 marzo 2024, 1:11



Rispondi all’argomento  [ 2 messaggi ] 
 Sogliole farcite 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Per 4 persone:

8 filetti di sogliola surgelati
4 fette di fontina
1 uovo
farina
pangrattato
salvia
rosmarino
burro
vino bianco secco
sale pepe



Salare e pepare i filetti
comporre la sogliola mettendo nel mezzo la fontina e chiudere con stecchini
Immagine

infarinare mettere nell'uovo e impanare

Immagine

mettere il burro in padella insieme alla salvia ed al rosmarino

Immagine

far friggere 10 minuti da un lato le sogliole

Immagine

girarle altri 5 minuti
versare il vino e far sfumare a fuoco lento.
Togliere la salvia ed il rosmarino e

servire con insalata.

Immagine

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 5 marzo 2008, 0:38
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 2 settembre 2022, 11:41
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 2 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 9 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010