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salmone in salsa di yogurt e cetrioli
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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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tipico svedese...amano annegare tutto in salse saporite...e così anche il salmone affumicato
300 gr di salmone affumicato in fette 250 gr di cetrioli agrodolci sotto aceto...p.es delle lidl 250 gr di yogurt magro bianco un pezzo di porro sale pepe erbe fresche - aneto (anche secco), erba cipollina e menta qualche foglia di menta per decorare
preparare la salsa di yogurt: tritare i cetrioli, il pezzo di porro . mescolare con lo yogurt, aggiungendo il salmone a pezzetti e le erbe tritate. (aneto, erba cipollina e menta) regolare di sale e pepe (ho messo solo pepe) lasciare marinare i frigo per un paio di ore prima di servire.
mooooolto fresco e saporito. buonissimo
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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venerdì 10 luglio 2009, 16:04 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ecco ora mi tocca prendere i cetrioloni alla lidl, mi sono sempre domandata che ci fanno con sti cosi grossi sott'aceto la salsa allo yogurt
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 10 luglio 2009, 17:56 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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tu prendili che durano una vita. poi ti dico io un'atra cosetta che ci puoi fare beh...a me piacciono anche così...mangiati direttamente dal vasetto!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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domenica 12 luglio 2009, 8:20 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Lo proverò, bella fresca per l'estate!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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domenica 12 luglio 2009, 8:40 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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ho giusto giusto del salmone affumicato in frigo da consumare provo, provo
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 13 luglio 2009, 12:15 |
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Sissy78
Commis
Iscritto il: mercoledì 7 maggio 2008, 16:28 Messaggi: 381
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gnam gnam mi piacciono queste cose salsettose...ho avuto modo di mangiare del salmone "affogato" in una salsina molto delicata in Irlanda e m'è piaciuta un sacco...Brii Brii questa la provo!...ora devo solo vedere dove posso trovare l'aneto....
Briiiiiii se tutto va bene, se il mio papino in particolare starà bene, l'anno prossimo ad inizio estate forse forse ci facciamo un giretto in svezia da un nostro rivenditore!!! mi serve un corso accellerato di svedese
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lunedì 13 luglio 2009, 12:47 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 4 gennaio 2018, 20:14 |
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