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CORNETTI DI MIELE E MANDORLE “ILSAâ€
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Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta tratta dal libro “La cucina di Casablanca – Le ricette del Rick’s cafè americainâ€
CORNETTI DI MIELE E MANDORLE “ILSAâ€
340 gr di burro 120 gr di zucchero da pasticceria 150 gr di miele 1 cucchiaino di estratto di vaniglia mezzo cucchiaino di sale 120 gr di mandorle in polvere 390 gr di farina
Lavorare bene il burro con lo zucchero, il miele, la vaniglia ed il sale fino ad ottenere una crema chiara e morbida. Incorporare la farina e le mandorle in polvere e lasciar raffreddare per 30 minuti. Fate dei cornetti lunghi 7 cm. Infornate a 160° su carta da forno per circa 10 min: i dolci sono pronti quando la base comincia a dorarsi.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 5 luglio 2008, 23:36 |
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