|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 21:33
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 1 messaggio ] |
|
INSALATA DI MELANZANE “LETTERA DI TRANSITOâ€
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta tratta dal libro “La cucina di Casablanca – Le ricette del Rick’s cafè americainâ€
INSALATA DI MELANZANE “LETTERA DI TRANSITOâ€
Renault: “Rick, noi sappiamo che parecchie lettere di transito sono state vendute in questo locale, però voi non ne avete venduta neanche una. Questo è il motivo per cui siete ancora aperto†Rick: “O forse perché vi lasciamo vincere alla roulette.†Renault: “Questo è un altro motivoâ€
1 melanzana a dadini 80 ml di olio d’oliva 1 cipolla a dadini 2 peperoni tagliati a striscioline 3 spicchi d’aglio schiacciati 40 gr di olive nere tritate 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1 cucchiaino abbondante di sale un pizzico di pepe di cayenna
Far cuocere i dadini di melanzana nell’olio bollente per 5 minuti. Aggiungere le cipolle e far cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere i peperoni e l’aglio e cuocere per altri 5 minuti finché le verdure non sono tutte tenere. Disporre le verdure in un’insalatiera, aggiungere le olive, il prezzemolo, il sale il pepe e mescolare bene. E’ buona calda oppure conservata in frigorifero e servita fredda.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 19 maggio 2008, 0:15 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 1 messaggio ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 12 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|