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Insalata Barcelona "Tutto su mia madre"
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Autore |
Messaggio |
Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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All’inizio del film, prima che il dramma che segnerà per sempre la vita di Manuela, la donna prepara questa insalata saporita, e la gusta guardando la TV, prima che inizi la cena del suo compleanno
1 lattuga 2 pomodori 2 patate 1 cipolla piccola 4-5 foglie di basilico 8 acciughe extravergine d’oliva sale e pepe
Lavare 1 lattuga freschissima, scegliere le foglie più sane, asciugarle e tagliarle a pezzetti. Lavare 2 pomodori e tagliarli a spicchi. Intanto lessare 2 patate. Mettere la lattuga e pomodori in un’insalatiera, aggiungere le patate cotte, fatte intiepidire e tagliate a cubetti. Aggiungere 1 cipolla piccola a rondelle, 4-5 foglie di basilico, 8 acciughe sotto sale lavate e spezzettate grossolanamente. Condire con olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
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venerdì 23 maggio 2008, 23:12 |
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