Ho preparato queste polpettine "a sentimento"

, con:
- 1 carota grattugiata
- 1 zucchina grattugiata
- circa 60 g mais
- circa 4 cucchiai farina di ceci
- sale q.b.
- pepe q.b.
- paprika dolce a piacere
Formare delle polpettine schiacciate (l'impasto risulta molto umido) e cuocere fino a doratura su padella antiaderente precedentemente spennellata con un goccio di olio d'oliva.
La prossima volta vorrei provare ad aggiungere menta e/o aglio disidratato.