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conserva di prugne, uvetta e rum
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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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dal libro" confetture, gelatine e marmellate" di sara gianotti -anna prandoni
ricette originale: 1,8kg di prugne tagliate a metà 180gr di uvetta 1,1kg di zucchero 120gr di mandorle tritate 4 cucchiai di rhum
invece io ho fatto: 500gr di susine nere tagliate a metà 50gr di uvetta 300gr di zucchero 50gr di mandorle 3 cucchiai di rhum (pampero)
tritare le mandorle: 10sec. vel Turbo(tm31 10sec. vel 9).metterle da parte. nel boccale: prugne e uvetta. 20 min 80° vel 1. aggiungere lo zucchero e proseguire la cottura: 10min 100° vel1. mettere le mandorle tritate ed il rhum, mescolare 10sec. vel 2 invasare, chiudere e capovolgere.
dal libro: "per farcire le crepes" e voi fatelo
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 4 giugno 2008, 21:07 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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urca! anche questa è da provare senza bimby.....
_________________ alessandra
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mercoledì 4 giugno 2008, 21:53 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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beh..il mio bimby si è rotto... preventivo....185eu ma visto che si è anche rotta la lavatrice( mi ricorda qualcosa )
che brutto mese!!!
vabeh..aspettiamo le prugne rifacciamo la conserva e tiriamoci su di morale
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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venerdì 6 giugno 2008, 23:08 |
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