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 rotolini di zucchine 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
ho usato delle zucchine grigliate surgelate, la prossima volta userò delle fette di melanzane,mi sembrano più adatte perchè sono più larghe e le zucchine tendevano a rompersi

un peperone rosso grigliato e spellato
fette di zucchine grigliate
qualche filetto di acciuga sott'olio
aglio prezzemolo tritato
pane grattugiato
un poco di parmigiano grattugiato


Immagine

ho steso la fetta di zucchina, messo sopra una striscia di peperone e un pezzetto di acciuga

Immagine

ho arrotolato e fermato con uno stecchino, ho continuato fino a finire il peperone, ho messo della cartaforno in una teglia e riempito con gli involtini, ho cosparso con un battuto di aglio e prezzemolo e pangrattato, spolverato con parmigiano e messo in forno a gratinare
Immagine

non ho messo sale perchè le acciughe sono già salate
un piatto molto saporito!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


giovedì 27 gennaio 2011, 21:04
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Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
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Località: sardegna.
rosanna complimenti devono essere deliziosi!!! love love love


giovedì 27 gennaio 2011, 21:14
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
woww altra bella ideuzza goduriosissima uhmmm :brava

Ciao bella Rò, come va? Il ginocchio sta facendo il bravino?
Un bacio ciaociao

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 27 gennaio 2011, 21:20
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
davvero sfiziose! :brava

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 28 gennaio 2011, 9:59
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