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Oggi è venerdì 29 marzo 2024, 3:29
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rotolo di omelette con caprino homemade
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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caprino fresco olive verdi snocciolate una fetta spessa di spalla cotta un cipollotto tre ravanelli erbe aromatiche secche 2 uova
fare una dadolata con la fetta di spalla cotta, i ravanelli, le olive, tagliare a rondelle il cipollotto, mescolare il tutto col caprino aggiungendo sale e pepe ed erbe aromatiche. Sbattere le uova
e fare un omelette, farcirla spalmando il composto di formaggio,
arrotolarla, metterla in frigorifero a compattare (questo passo non l'ho fatto mangiata subito)
affettarla prima di servire
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 19 marzo 2009, 20:53 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Tati... ...abbiamo avuto la stessa idea anch'io ho fatto una frittatina ripiena con la mia prima ricotta home-made! Adesso la posto. Bellissimo e sicuramente buonissimo il tuo rotolo con caprino!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 19 marzo 2009, 23:34 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 29 settembre 2022, 11:47 |
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