Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 15:50



Rispondi all’argomento  [ 4 messaggi ] 
 Rotolo di frittata 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Commis
Commis

Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
Messaggi: 396
8 uova
500 g di broccoli
80 g di grana grattugiato
100 g di fontina a fette
100 g di prosciutto cotto
30 g di farina
olio extra d'oliva
sale, pepe

Pulire i broccoli dividerli in cimette e cuocerli in acqua bollente salata per 10 minuti; scolateli e tritateli grossolanamente. Sgusciare le uova in una ciotola, e sbatterle unendo la farina, poca per volta, il grana le cimette tritate, sale e pepe. Scaldare il forno a 200° , ungere una teglia rovesciare l'impasto, livellarlo e metterlo a cuocere in forno per 10 minuti.
Immagine
Togliere la frittata dal forno e distribuire sopra le fette di prosciutto e quelle di fontina, lasciando un bordo intorno di un cm. Arrotolare la frittata, chiudendo bene il ripieno all'interno. Avvolgere il rotolo in un foglio di carta d'alluminio e lasciatelo in frigo un'ora prima di affettarlo

Immagine


domenica 3 maggio 2009, 19:32
Profilo
che sfizio!!!!
questa la metto in lista per i buffet si si


domenica 3 maggio 2009, 19:35
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
Messaggi: 1656
Località: Lecce/Modena
uhmmm è vero come dice Sere sfiziosissima. Messa anch'io nella lista dei buffet! ok

_________________
Chiara


lunedì 4 maggio 2009, 9:06
Profilo
che roba golosissima... bravo bravo


lunedì 4 maggio 2009, 9:33
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 4 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 8 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010