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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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Ingredienti : 3 peperoni arrostiti 2 fette di formaggio a pasta filata 3 fette di prosciutto cotto 2 cucchiai di parmigiano 1 piccolo panino o 3 fette di pan carrè latte q.b sale prezzemolo 1/2 spicchio d'aglio tritato sale - pepe olio e.v.o.
Procedimento: Spellare i peperoni e tagliarli a grandi strisce. In un terrina tagliare il formaggio a cubetti e il prosciutto. Aggiungere il parmigiano, ammollare il pane nel latte quindi strizzarlo ed aggiungerlo agli ingredienti .Aggiungere il prezzemolo e l'aglio tritati, il sale e il pepe .amalgamare bene gli ingredienti quindi con l'aiuto di un cucchiaino adagiare un pò di composto sulle fette di peperone ,avvolgerli e adagiarli su una pirofila.Quando tutti gli involtini sono pronti versare un filo d'olio e.v.o. e porre in forno caldo a 180° per 15 minuti circa . A noi sono piaciti tanto ....
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giovedì 4 giugno 2009, 0:21 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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che buoni mi piacciono tanto i peperoni e mai fatti farciti così... ottima idea May
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 4 giugno 2009, 8:58 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Si May questi me li ricordo!!!!!! Proverò a farli
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giovedì 4 giugno 2009, 9:24 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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..e ci credo May, che li abbiate cosi' graditi ...sono invitantissimi e golosissimi
ricetta da provare ...i peperoni, pure a noi, piacciono un sacchissimoooooooo
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 4 giugno 2009, 18:37 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Come sono invitanti May, oggi ho comprato proprio i peperoni, magari provo questa ricettuzza
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giovedì 4 giugno 2009, 21:43 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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ho giusto due peperoni da far fuori....la mia difficoltà è spellarli, non mi vengono mai bene! si possono fare con la pelle?
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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giovedì 4 giugno 2009, 22:35 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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avete visto ragazze piano piano mi cimento anche con i salati provateli sono veramente buoni e come diceva una vecchia pubblicità provare per credere
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venerdì 5 giugno 2009, 16:13 |
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niclara
Plongeur
Iscritto il: mercoledì 3 giugno 2009, 17:19 Messaggi: 33
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ro.ma08 ha scritto: ho giusto due peperoni da far fuori....la mia difficoltà è spellarli, non mi vengono mai bene! si possono fare con la pelle? io ho un metodo abbastanza efficace per togliere la pelle: li lavo e poi li metto in forno anche se diventano neri non si bruciano si brucia solo la pelle che poi viene via bene mia nonna invece li immerge nell'acqua che bolle per qualche minuto e poi leva la pelle spero di esserti stata d'aiuto
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venerdì 5 giugno 2009, 16:32 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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grazie Niclara, proverò con l'acqua calda!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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sabato 6 giugno 2009, 11:06 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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ricettina sfiziosissima, da provare!!! Grande Mayyy
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 6 giugno 2009, 16:38 |
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