|
|
FAQ
• Login
|
|
|
Oggi è giovedì 12 settembre 2024, 23:39
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Tagliatelle al ragù di nasello profumato
| Condividi questa discussione |
| Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
| Autore |
Messaggio |
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9709
Località: provincia di Pavia
|
Ho avanzato un paio di nasellini già lessi
ed avevo ancora una bella porzione di tagliatelle fatte da me con la farina di farro.
Ho pensato di unire i due ingredienti in un buonissimo primo, quasi un piatto unico 
Ingredienti per 2 persone :
2 nasellini bolliti, puliti, spinati e spezzettati grossolanamente
pelati
1 cucchiaio di pistacchi
1 cucchiaio di uvetta
1 spicchio di aglio
1 cipolla
olio evo
sale e pepe
Mettere nel tegame da sugo l'olio la cipolla e l'aglio e far lentamente soffriggere, tanto da appassire soltanto la cipolla.
Unire i pelati, l'uvetta, i pistacchi, salare pepare, portare ad ebollizione ed aggiungere il pesce.
Far cuocere a fiamma bassa per 10 min.
Nel frattempo far bollire l'acqua e cuocere le tagliatelle.
Condire le tagliatelle e servire.
Buon appetito!
_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
| mercoledì 21 ottobre 2009, 18:17 |
 
|
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
fantasiosa questa pasta al farro brava melina che si butta a mescolare gli ingredienti 
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
| mercoledì 21 ottobre 2009, 19:04 |
|
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9709
Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
| mercoledì 23 ottobre 2019, 14:31 |
|
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati
|
|
