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Maritata con nasello e verdure
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Autore:  tatiana [ lunedì 12 ottobre 2009, 13:44 ]
Oggetto del messaggio:  Maritata con nasello e verdure

Non mi piace buttare il mangiare, a mio nipotre il pesce non andava e allora con un po' di avanzi in frigo ecco qua un piatto unico che è risultato davvero gradevole e delicata.

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Pasta mista un paio di manciate
due fette di nasello già  cotte al forno
patate e fagiolini lessi
1 uovo sodo che girava in frigo
brodo di pesce
2 cucchiai di panna
latte
prezzemolo
burro
sale e pepe


Ho tagliato a pezzetti le patate e i fagiolini, schiacciato l'uovo sodo con la forchetta.
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Ho messo il nasello ad ammorbidire con un po' di latte e cotto un paio di minuti, scolato dal liquido con una schiumarola e steso con le verdure in una pirofilina imburrata,
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cotto e scolato la pasta e messo uno strato sopra. Nel frattempo nel latte del pesce ho unito l'uovo e un paio di cucchiai di panna, una presa di sale, pepe e prezzemolo, versato questa salsa sopra la pasta.
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Mettere in forno a gratinare una decina di minuti e servire
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Autore:  dormiglia [ lunedì 12 ottobre 2009, 14:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Maritata con nasello e verdure

ma quanto è fortunato tuo nipote!! ok

Autore:  ale73 [ lunedì 12 ottobre 2009, 14:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Maritata con nasello e verdure

Si è fortunato sto ragazzo!!!!! Non come certe persone ahaha ahaha ahaha ahaha

Autore:  Mela [ lunedì 12 ottobre 2009, 15:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Maritata con nasello e verdure

ottimo riciclo, Tati! :brava
ma lo sai che ho proprio in frigo due nasellini lessi avanzati....caspita, mi sa che la provo questa pasta si si

Autore:  Cii [ lunedì 12 ottobre 2009, 15:35 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Maritata con nasello e verdure

Chi ha fantasia in cucina, con gli avanzi riesce sempre a preparare piatti buoni e unici... ehmm ehmm unici... anche perchè la prossima volta sarà un pò diverso.... gli avanzi... saranno diversi..

Autore:  tatiana [ lunedì 12 ottobre 2009, 17:03 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Maritata con nasello e verdure

Brava Mela magari ti esce fuori diversa... che so magari con delle carote lesse o altro ahaha

Autore:  Mela [ venerdì 2 novembre 2018, 11:09 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Maritata con nasello e verdure

Ricetta restaurata.

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