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 grappa ai fichi 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Località: GENOVA
Ingredienti:

8 fichi maturi /2l. grappa/la scorza di 2 limoni/ 2gr. cannella in stecca/ 2 chiodi di garofano/ 8 cucchiai di miele.
In un vaso di vetro raccogliete i fichi, puliti con un panno umido, la cannella, i chiodi di garofano, le scorze dei limoni e il miele.
Aggiungete la grappa, e lasciate in fusione per 2 mesi.
al termine, filtrate e imbottigliate,
Prima di gustare la grappa lasciatela riposare per almeno un mese.
E' un ottimo digestivo, dal gusto intenso e dolciastro.

_________________
C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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lunedì 3 novembre 2008, 21:05
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