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ali di tacchino etniche
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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Torno dopo tanto a rifare delle ricette economiche ieri ho trovato un pacchetto di ali di tacchino per € 1.06 ci si fa un bel piatto unico per due persone.
 Riso ali di tacchino cipolla 1 cucchiaio di curry peperoncino piccante 2 foglie di lime (ho usato foglie del mio limone) latte di cocco (1 € preso in offerta al penny fra l'altro una marca in barattolo che è veramente buona e con tantissima polpa) 1/2 barattolo di germogli di bambù (1 euro poco più, l'altra metà la uso per altra ricetta) 1/2 cucchiaio di salsa di pesce (è un insaporitore, si potrebbe sostituire con poco dado di pesce e pizzico di sale della serie l'arte di arrangiarsi  )1 cucchiaio di zucchero di canna ho lavato e tolto la pelle in eccesso (dell'apertura alare, a me non piace) messe in teglia antiaderente senza condimento e fatte cuocere nella pentola fornetto fino a che non sono diventate un po' arrostite.   nel frattempo ho tritato la cipolla, messa insieme al peperoncino e a un cucchiaio di curry nella wok unito il latte di cocco, ne ho messo mezzo barattolo, l'altro mezzo per prox ricettina, e un po' di acqua circa un bicchiere. Ho unito il tacchino le foglie di limone e fatto sobbollire per circa 30 minuti.   Unito la salsa di pesce ed i germogli di bambù e lo zucchero di canna.   Servito con del riso bollito (x la cottura del riso ho usato la ricetta di di Anna)   _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| venerdì 14 maggio 2010, 21:13 |
 
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Chef Entremétier   Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Caspita, capa! Niente male... mi piacciono i germogli di bambù
 _________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo. El Sup |
| venerdì 21 maggio 2010, 14:03 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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piacciono molto anche a me!
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| venerdì 21 maggio 2010, 18:05 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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anche a me l'ho scoperto ora
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| venerdì 21 maggio 2010, 18:13 |
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9625 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| martedì 28 novembre 2017, 20:36 |
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