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Sciroppo e caramelle morbide di piantaggine
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ottimo per le infiammazioni alle vie respiratorie e al cavo orale.
Miscelare il succo fresco centrifugato in pari quantità di zucchero di canna. Scaldare a fuoco lento, mescolando frequentemente, e portare alla consistenza di sciroppo. Conservare in frigo, in una bottiglia a verto scuro e ben chiusa, cercando di non lasciare troppo spazio per l'aria. Assumere a cucchiaini durante la giornata. Una parte l'ho fatta addensare ancor di più unendo poco agar agar, l'ho messa appena tiepida su un foglio di stagnola (non velo consiglio meglio su carta oleata) sono venute fuori una specie di caramelle balsamiche morbide. In questi giorni le ho testate e devo dire che l'infiammazione che avevo in bocca è sparita
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 12 aprile 2011, 13:27 |
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cristina
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09 Messaggi: 815 Località: prov. di Bologna
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bravissima Tati !!
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martedì 12 aprile 2011, 14:22 |
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Manu63
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento
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ottimo Tati lo sciroppo di piantaggine lo uso sempre per la tosse in quello che compero c'è anche un po' di melassa
adesso so come farlo grazie
_________________un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog ... profumi e colori ...
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martedì 12 aprile 2011, 14:40 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Wowwwwwwwwwwww....pure le caramelleeee!!!! brava Tatiiiiiiiii!!!!
oh come mi piacciono queste cose...
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 12 aprile 2011, 15:11 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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insomma caramelle si fa per dire comunque non sono male è che si sciolgono subito, chissà come fanno a farle diventare dure
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 12 aprile 2011, 16:27 |
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