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 Crostini al finocchietto 
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Giovedì pomeriggio io e l'ingegnere love siamo andati per campi a raccogliere le ginestre che avrebbe distribuito al gazebo UAAR del primo maggio (se volete sapere perché guardate qui) e io che sono la solita golosona invece di raccogliere ginestre ho fatto il pieno di finocchietto selvatico e cimette di vitalba. Che poi posto sornione
Con il finocchietto, la sera ho fatto questi crostini.
Immagine

Ingredienti:
pane toscano
crescenza o stracchino
finocchietto selvatico


Mentre abbrustolivano in padella le fette di pane, ho lavato e asciugato il finocchietto, e ne ho tritato i gambi teneri.
Ho poi mescolato il trito alla crescenza, tenendo da parte le piumette per guarnire.
Ho spalmato un generoso strato di crescenza aromatizzata sul pane caldo, cospargendo la superficie con le piumette del finocchietto spezzettate.
Servito... beh, servito è una parola grossa, non stavo dietro a farne per quanti ne sparivano! ehmm

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


martedì 5 maggio 2009, 11:28
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
me gustano... domani prendo lo stracchino uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 5 maggio 2009, 18:38
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Ecco, brava capitana, poi fai le foto ehmm

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Valentina
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El Sup


mercoledì 6 maggio 2009, 10:58
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Fatti e anche in altra versione quisi si decisamente buoni!!!

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giovedì 7 maggio 2009, 7:15
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Bellissimi Tati, e grazie delle foto!! bacio

L'ingegnere love ha apprezzato molto l'abbinamento finocchietto/stracchino, io... un po' meno perchè i crostini se li sono mangiati tutti lui e la nostra amica ahaha

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Valentina
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El Sup


giovedì 7 maggio 2009, 7:52
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Vale secondo me sono da provare anche col caprino si si

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giovedì 7 maggio 2009, 17:40
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Glieli farò! ...a me non piace, però... son sicura che a lui piace eccome! si si

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Valentina
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venerdì 8 maggio 2009, 7:51
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