|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 20:06
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 2 messaggi ] |
|
limoni confit al rosmarino
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
|
ricettina particolare trovato su un allegato di Sale & Pepe " in tavola appena colti"
6 limoni 3 rametti di rosmarino 1 cucchiaino di bacche di ginepro 1 peperoncino 5 cucchiai di sale grosso
lavate e buccherellate i limoni. metteteli in una bacinella grande coperti di acqua con 2 cucchiai di sale grosso. lasciate marinare 24ore. il giorno dopo, toglieteli, incideteli a croce tutte i due estremità . metteteli in un vaso (belli stretti), agguingendo i rametti di rosmarino, le bacche di ginepro eil peperoncino. cospargete con 3 cucchiai di sale grosso e coprite con acqua. lasciate macerare per un mese.
ottimo con il pollo, p.es
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
|
giovedì 25 settembre 2008, 19:29 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Bellissimi anche da vedere...
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
giovedì 25 settembre 2008, 19:50 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 2 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 7 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|