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Messaggio |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9652
Località: provincia di Pavia
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Frittata dal sapore estivo!
Ingredienti x 2 persone
3 uova
5 belle foglie grandi di menta (oppure una decina di piccole, o anche di più, a seconda dei gusti)
Pangrattato
prezzemolo
olio
sale e pepe
(si può aggiungere anche una manciata di formaggio grattugiato).
Tritare le foglie della menta e del prezzemolo.
Sbattere le uova con il pangrattato, pepe e sale.
Unire il prezzemolo e la menta, mescolate e lasciate riposare per 5 min.
Far scaldare l'olio nella padella e quando sarà bollente versarvi il composto.
Far cuocere da ambo i lati.
Eccola qui....morbida e profumata!
La prima volta che l'assaggiai, rimasi stupita dal sapore  ...mi piacque moltissimo e da allora la faccio spesso in estate!!!! 
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| lunedì 25 maggio 2009, 22:30 |
 
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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la menta che ho strapiantato dalla campagna è ancora un po' ciondoloni.. speriamo che riprenda.. ho mangiato stasera l'omelette ripiena altrimenti la preparavo per domani... oppure se mi ricordo di prenderla preparo un'altra ricettina 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 25 maggio 2009, 22:40 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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Che buona Mela, anche io la preparo spesso in estate... freschissima 
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| lunedì 25 maggio 2009, 22:57 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
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ma vedi le cose semplici sono sempre le più buone!
_________________ Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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| lunedì 25 maggio 2009, 23:50 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2134
Località: bologna
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ideona! questa mi mancava, e la menta continua a crescere.... davvero una bella idea 
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alessandra
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| martedì 26 maggio 2009, 8:13 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
Messaggi: 1283
Località: PALERMO
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questa è la frittatina che mi faceva la mia mamma quando ero piccola....BUONA BUONA.  ...sento quasi quasi il profumino!!!
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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| martedì 26 maggio 2009, 15:59 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Si Mela ricordo questa frittatina  io non l'ho mangiata ,(non mi piacciono le uova), ma Franc l'ha pappata si 
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| giovedì 28 maggio 2009, 13:06 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9652
Località: provincia di Pavia
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Grazie a tutte!!!! 
E' proprio vero, con le cose più semplici si possono fare ottimi piatti!!!!
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| giovedì 28 maggio 2009, 15:57 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9652
Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
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| giovedì 20 aprile 2017, 14:50 |
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