Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 19:41



Rispondi all’argomento  [ 2 messaggi ] 
 Fusilli al sugo di finferli alla toscana 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Oggi non avevo voglia di cucinare e allora ho messo la pasta sul fuoco e mi sono aperta una dei tanti sughi pronti che mi faccio da sola e metto sottovuoto, praticissimo nei momenti di mancanza di tempo o ehmm voglia ed ho sempre i funghi in ogni momento dell'anno, ottimo per la polenta come l'altro che ho usato per questo piatto qui stessi ingredienti ad eccezione della salsiccia.

Finferli
cipolla
sedano
carota
salsiccia toscana
salsa di pomodoro
olio exstravergine di oliva
sale e pepe

Immagine

Tritare la cipolla, sedano e carota, stufare il tutto con un goccio d'olio, sbriciolare la salsiccia e farla rosolare bene, un goccio di vino, far sfumare, unire i finferli, fargli perder l'acqua di vegetazione, aggiungere della passata di pomodoro, sale e pepe e una manciatina di prezzemolo tritato. Scolare la pasta al dente e saltarla nel sugo e servire.... una bontà !

Immagine

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 5 aprile 2008, 10:45
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 5 ottobre 2022, 10:38
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 2 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 10 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010