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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 13:25
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| Autore |
Messaggio |
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_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
Messaggi: 396
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320 g di casarecce
300 g di funghi
1 scalogno
300 g di pomodori
prezzemolo
olio, sale, pepe
Pulire i funghi, il metodo più rapido ed efficace per pulirli è senz'altro quello di passarli sotto l’acqua corrente, strofinandoli con le dita per togliere più agevolemente i residui di foglie e di terra, anche quelli insinuatisi tra le lamelle.
Tritare lo scalogno, farlo soffriggere in olio quindi unite i funghi tagliati a pezzi. Lasciate rosolare per qualche minuto ed aggiungete il pomodoro, salate e pepate. Dopo 15 minuti circa la salsa è pronta. Lessare la pasta, scolarla e fatela saltare nella salsa, spolverizzando con un trito di prezzemolo.
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| lunedì 11 maggio 2009, 18:58 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
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 che buoni 
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| lunedì 11 maggio 2009, 19:05 |
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pane
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aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhh se li vede Fusillo!!! 
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| lunedì 11 maggio 2009, 21:33 |
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_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
Messaggi: 396
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 non dirglielo ma ne ho qualcuno congelato di scorta 
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| mercoledì 13 maggio 2009, 21:23 |
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