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Dessert di albicocche, banane e top di more
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 10 albicocche mature 1 banana piccola sciroppo home made oppure coulisse di more more 1 cucchiaino di agar agar zucchero facoltativo dipende dal grado di dolcezza delle albicocche bicchierini
Frullare albicocche e mezza banana, aggiungete solo se necessario un paio di cucchiai di zucchero, versarne una parte in padella,aggiungere il cucchiaino di agar agar, mescolare bene,
  mettere sul fuoco far raggiungere appena il bollore, spegnere, versare l'altra parte mescolare.
  versare nei bicchierini o stampi di silicone, mettere in frigo per qualche ora 
 decorare con qualche fettina di banana e il top con lo sciroppo di more
note: personalmente preferisco non mescolare i gusti, per cui torno alla ricetta originale... con un solo frutto frullato. Rosanna che lo ha mangiato ha detto che era buono... ma aspetto conferma anche qui
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 13 agosto 2009, 10:36 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9652 Località: provincia di Pavia
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deve essere buonissimo
Tati lo proverei con le pesche al posto delle albicocche (dato che abbiamo quelle dell'albero da consumare )....poi ti dico
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 13 agosto 2009, 11:27 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si mela tanto è uguale all'altro che avevo fatto col melone, preferisco il gusto unico questo l'ho messo in post a se visto che avevo mescolato la frutta, segui l'altra credo che anche per le dosi ti trovi meglio poi tanto se fai vasetti in più li tieni in frigo e non si sciupano
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 13 agosto 2009, 11:30 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2450 Località: Prato
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Tati è sempre criticona con le sue ricette!!!!!! a me è piaciuto molto...poi io sono frutta dipendente...per lei era troppo dolce, troppo grande.... insomma, in quattro e quattrotto me lo sono finito!!!!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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giovedì 13 agosto 2009, 12:05 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ma lo sai che io per i dolci... tiro solo per il trottolo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 13 agosto 2009, 13:30 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9652 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 18 luglio 2020, 17:08 |
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