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Messaggio |
Babette
Commis
Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07 Messaggi: 474 Località: Genova
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Crema pasticcera a modo mio. Ingredienti:
400 gr circa di latte di soia naturale
 80 gr di fruttosio
 80 ( stevia una punta di cucchiaino) gr circa di farina ( fecola patate) 
aroma all’arancia
 ( grat. buccia limone bio) curcuma q.b. agar agar un cucchiaino. ( ne ho messo troppo) Non credevo venisse così buona Uploaded with ImageShack.us
_________________ Le aquile non volano a stormi ( Battiato)
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lunedì 13 dicembre 2010, 19:29 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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senza uova??? che strana! raccontaci il sapore
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lunedì 13 dicembre 2010, 20:12 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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che bella Babette! dal colore pare ci siano le uova!!! ma la stevia la trovi ?
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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lunedì 13 dicembre 2010, 20:20 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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l'aspetto è molto invitante!
Ricordo che anche Cii aveva postato la sua crema a base di curcuma (con ingredienti un diversi dai tuoi) ...e già allora mi aveva incuriosito ....è giunto il momento di provarla !
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 13 dicembre 2010, 20:26 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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.. ... si il passa parola della curcuma al posto dell'uovo funziona! Credo di avergliene parlato anni... fa almeno 2 o 3... se poi la usava già prima questo non lo ricordo.. nel caso Lo ....scusa.. Lei è la maga della soia e del vegetariano vegano fa tante buone cosine.. (Lo ... devo sempre venire ad assaggiare i tuoi piatti....)
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
Ultima modifica di Cii il lunedì 13 dicembre 2010, 23:47, modificato 1 volta in totale.
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lunedì 13 dicembre 2010, 23:13 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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babette 80 gr di fecola di patate? e questa poi come la servi da mangiare a cucchiaio con della frutta o anche per farcire che so delle semplici sfoglie
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 13 dicembre 2010, 23:23 |
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Babette
Commis
Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07 Messaggi: 474 Località: Genova
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Ho farcito la torta pan di spagna vegano che però non l'ho cotto benissimo ma ha inzuppato bene il succo di frutta . La stevia la compro su ebay 100 grammi durano per un anno. la pago 14 euro . Ia curcuma la uso da molto perchè la usava mia madre per curarsi. la uso solo come colorante per la maionese vegana e la crema pasticcera. Non sono fissata , se posso razzolo bene , mi concedo qualche sgarro solo se il fisico lo permette ( allergie ecc) Quando mi riuscirà una torta vegana la posto.
_________________ Le aquile non volano a stormi ( Battiato)
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lunedì 13 dicembre 2010, 23:43 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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quando la prepari fai una foto e posti la ricetta della maionese vegana? M'incuriosisce
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 13 dicembre 2010, 23:48 |
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Babette
Commis
Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07 Messaggi: 474 Località: Genova
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_________________ Le aquile non volano a stormi ( Battiato)
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martedì 14 dicembre 2010, 0:19 |
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paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
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Ma dove la trovi la stevia? La usi abitualmente? Com'è il sapore?
_________________ Paola
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martedì 14 dicembre 2010, 10:38 |
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