Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 16:29



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 pizza 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
per 4 persone
ingredienti
250gr di farina
15gr di lievito di birra
150ml di acqua
2 cucchiai di olio
sale
per guarnire
350gr di pomodori pelati
175gr di mozzarella
sale
origano
olio



sciogliere il lievito in acqua tiepida (37°)
mettere la farina in una terrina, versatevi il lievito sciolto,l'olio e il sale
amalgamate,togliere la pasta dalla terrina e lavorate fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo
farlo lievitare 2 ore
ungere leggermente il piatto crisp
stendere la pasta con le mani nel piatto e punzerecchiatela
scolate tagliate i pelati,distribuiteli sulla pasta
aggiungere la mozzarella tagliuzzata,l'origano il sale e un filo d'olio
cuocere la pizza per 15 minuti a crisp


*un tocco in più
potete guarnire con verdure prosciutto frutti di mare ecc...

_________________
Immagine


venerdì 8 agosto 2008, 9:05
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010