... mi sta venendo in mento uno dei più grossi incubi di un paio di mesi fa: al centro agroalimentare il maritozzo si era fatto conquistare da una "bellissima" cassetta di peperoni.... mi sentivo male all'idea......

con grande gioia anche dei miei figli, i peperoni sono stati tutti arrostiti sulla fiamma, dopodiché il maritino ha "purgato il suo peccato" restando in giardino fino a quando non se li è spellati tutti... uno ad uno..... poi li ha tagliati a filetti e, aiutato da mia madre che per lui si martellerebbe anche una mano , li ha inseriti nei vasetti sterilizzati e coperti con olio di oliva.

un errore che ovviamente insegna: dopo averli spellati bisogna lasciarli a scolare del loro liquido, e solo dopo riporli con l'olio...