Hamburger di borlotti al lardo ed emmenthal

[tatiana]

200 g di fagioli Borlotti
30 g di lardo tritato
2 cucchiai d'olio
uno spicchio d'aglio
un rametto di romarino
50 g di emmental a dadini
pepe sale

Lessare i fagioli, messi in ammollo la sera prima e passarli al passaverdure.
Rosolare il lardo, unire il passato di fagioli e il pepe, mescolando fino a quando avranno assorbito il grasso, unire quindi l'emmental grattugiato. Formare gli hamburgher mettere l'olio in padella con uno spicchio d'aglio schiacciato e il rametto di rosmarino, far friggere fino a quando il formaggio sarà sciolto.

[anna.]

Caspitina che ricettina sfiziosa
Mi piacciono i legumi (cosa mai non mi piacerà )

[tatiana]

ero tentata di fare le polpettine di manu poi ho detto proviamo a fare sti fagioli fritti ora visto che tu volevi gli hamburger...metto in quanti

[Manu63]

ottima alternativa alle polpettine si sì si sì

mi sa che con i prossimi provo

[tatiana]

mia madre non è rimasta soddisfatta ma si sa lei odia pure gli hamburger di carne

[paolaas]

Che ricetta slurposissima!
Da copiare.....

[nightfairy]

sfiziosissima!e pur essendo piemontese non la conoscevo!

[ro.ma08]

pure le frittatine di fagioli!!!! ma quante te ne inventi!!!! non ci avrei mai pensato! nonò

[tatiana]

Paola se ti capita di farli fammi sapere se ti sono piaciuti si sì
Marti non so avevo trovato online fagioli fritti e la davano come ricetta piemontese io gli ho fatto il restyling a modo mio
Macche non mi sono inventata niente rosanna in effetti se non sbaglio doveva venire tipo una specie di rösti... ma pensa che coi borlotti Cinzia ci ha fatto pure il dolce

[Cii]

si si ... tati la sacher ... è postata ...
buona buona
ma ho preparato anche quella con i cannellini bianca
Ma gli hamburger...

[Mela]

ricetta restaurata