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strangozzi tartufati
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Autore:  dormiglia [ giovedì 25 settembre 2008, 9:35 ]
Oggetto del messaggio:  strangozzi tartufati

Ad Assisi ho comprato un pacco di strangozzi al tartufo, e una bustina di un mix per condire la pasta al tartufo e porcini e spezie varie.

Cuocere la pasta, per una ventina di minuti, e si ci vuole parecchio, nel frattempo ho messo in padella 2 cucchiaini di questo mix e olio d'oliva extravergine.

A cottura ultimata ho messo la pasta nella padella e saltato per qualche minuto.....buono! si_si


Autore:  tatiana [ giovedì 25 settembre 2008, 10:16 ]
Oggetto del messaggio:  Re: strangozzi tartufati

il mix francesca non si sa con quali erbette è fatto vero imbarazzato

Autore:  dormiglia [ giovedì 25 settembre 2008, 13:18 ]
Oggetto del messaggio:  Re: strangozzi tartufati

e no non c'era scritto, strano, comunque secondo me c'è oltre al tartufo e ai porcini, prezzemolo, peperoncino, timo, e non molto altro, c'è tanto verde guarda un pò

Immagine
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Autore:  tatiana [ giovedì 25 settembre 2008, 14:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: strangozzi tartufati

uhmm a capire che cos'è il verde che poi magari è facile che sia nepitella che sia tutto prezzemolo mi sembra strano

Autore:  dormiglia [ giovedì 25 settembre 2008, 14:52 ]
Oggetto del messaggio:  Re: strangozzi tartufati

no tutto prezzemolo no di sicuro, ma la nipitella non so neanche come è fatta timido

Autore:  ale73 [ martedì 30 settembre 2008, 22:04 ]
Oggetto del messaggio:  Re: strangozzi tartufati

Tati dovrebbe essere questo mix di spezie prezzemolo, peperoncino, cerfoglio, aglio, sale occhiolino

Autore:  miriamd [ giovedì 15 settembre 2016, 17:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: strangozzi tartufati

Anche a me piacciono molto gli strangozzi al tartufo. Di solito compro il condimento al tartufo. Il prezzo di un tartufo e' davvero troppo caro. Ma il sapore e' davvero unico. Comunque gli strangozzi sono molto buoni anche con funghi porcini o con asparagi e salsiccia.

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