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 Banoffee Pie: Tartelletta, Bicchierino, Banoffee Cupcake! 
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Quando penso a come consumare del mou, oltre che servirmene come pranzo spalmato sulla baguette sornione penso subito alla Banoffee Pie...mangiata in Irlanda la scorsa estate!
Una libidine!

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Ve ne propongo tre versioni: la tartelletta, la più classica...per facilitare l'estrazione dalla tortiera, mettete la base in freezer. Le dosi sono per una torta di 24cm. di diametro: Banoffee Pie.

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INGREDIENTI
200 g. di biscotti digestive
100 g. di burro
400 g. di dulce de leche (mou)
250 ml. di panna montata
3 banane

Mescolate i biscotti tritati a farina con il burro fuso, foderate uno stampo da crostata (possibilmente con fondo removibile) con la carta da forno o la pellicola, versatevi il composto e ponete in frigorifero a raffreddare.

Riprendete la base e versatevi il mou, quindi le banane a rondelle e la panna montata. Ponete in frigorifero a riposare almeno per un paio di ore.

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Ecco, una versione velocissima e praticissima: Banoffee Glass.
Il procedimento è semplice: componete la banoffee direttamente nel bicchiere, piccolo o grande, prima la base di burro e biscotti, quindi un paio di centimetri di mou, qualche rondella di banana e infine la panna montata.

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Infine, le Banoffee Cupcake.
Ottima variante! La pasta rimane morbida e golosa, grazie alla farcitura di caramelle mou...e che dire del topping goloso? Una garanzia! Otterrete 10 muffins!

INGREDIENTI
60 g. di burro
70 g. di zucchero di canna
1 uovo
1 banana
115 g. di farina
1 cucchiaino di lievito
50 g. di caramelle mou morbide

PER DECORARE
180 ml. di panna montata
3-4 cucchiai di dulce de leche
1 banana

Sbattete il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, unite l'uovo e continuate a sbattere, quindi aggiungete la farina setacciata con il lievito, le caramelle tagliate a pezzetti e la banana schiacciata.

Versate il composto negli stampini e cuocete per 15 minuti a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare.

Versate su ogni muffin un cucchiaio di panna montata, un po' di dulce de leche, un paio di fettine di banana.

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Ultima modifica di nightfairy il domenica 3 agosto 2008, 18:44, modificato 1 volta in totale.



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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
basta... non guardo mi sono messa il paraocchi :woww ... di sicuro sarà buonissima... :lingua4 ma tanto così non cedo in tentazioni :ahaha :ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


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tatiana ha scritto:
ma tanto così non cedo in tentazioni :ahaha :ahaha


Donna di ferro tu! :lingua4

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:yesyes :ahaha :ahaha :shhh ho due torte nel frigo da finire :uaauuuu

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domenica 3 agosto 2008, 18:45
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tatiana ha scritto:
:yesyes :ahaha :ahaha :shhh ho due torte nel frigo da finire :uaauuuu


e per la famosa legge della compensazione, io non ne ho nessuna! :cry

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domenica 3 agosto 2008, 19:41
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passa l'indirizzo chiamo la fedex :ahaha :ahaha

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mamma mia :occhitorti
night vuoi essere mia amica??? :ahaha :ahaha :ahaha

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pazzarellona ha scritto:
mamma mia :occhitorti
night vuoi essere mia amica??? :ahaha :ahaha :ahaha


se mi presti la tua Barbie.. :ahaha

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    bravissima night :brava o quando penso che stavolta hai superato te stessa poi tu te ne esci con un'altra stupenda ricetta waw a come fai ...... :mah! ah dimentico sempre che sei la fatina dei dolci :ahaha :ahaha :Bacio

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may26 ha scritto:
    bravissima night :brava o quando penso che stavolta hai superato te stessa poi tu te ne esci con un'altra stupenda ricetta waw a come fai ...... :mah! ah dimentico sempre che sei la fatina dei dolci :ahaha :ahaha :Bacio


:Bacio Grazie May, sei carinissima!

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