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| Autore |
Messaggio |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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Dose per 3 persone
250 gr. piselli freschi o surgelati
20 gr. pancetta
30 gr. burro
30 gr. farina
½ cipolla
0,6 lt. acqua
½ cucchiaio di dado bimby
un ciuffo di prezzemolo
30 gr. parmigiano grattugiato
sale q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale metà del burro, pancetta e cipolla: 3 min 100° vel. 4.
Unire i piselli: 3 min. 100° vel. 4 e successivamente 30 sec. vel. 6.
 
Aggiungere acqua, dado e farina: 25 min. 100° vel. 4.
Aggiungere prezzemolo, parmigiano e burro: 30 sec. vel. 3.
Aggiustare di sale, versare in una zuppiera e servire.
_________________
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| martedì 2 dicembre 2008, 0:58 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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uhmm deliziosa...
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 2 dicembre 2008, 9:20 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
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bella idea barbara, la preparo sicuramente a Giò 
_________________ Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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| martedì 2 dicembre 2008, 9:29 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
Messaggi: 2525
Località: La terra del sole
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E' davvero deliziosa, ottima per scaldare il pancino in una fredda sera d'inverno 
Fraaa, mentre inserivo la ricetta pensavo a te te la volevo dedicare 
_________________
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| martedì 2 dicembre 2008, 22:25 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
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 e che ci posso fà 
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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| martedì 2 dicembre 2008, 23:21 |
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